超便利！キャンプでフライパン料理5選
- 2021.01.31
キャンプで使う調理器具は、普段使っているものとは違い、アウトドアに特化したものが沢山あります。四角い鍋や非常に軽いものなど、見ているだけでワクワクしてきます。今回は、初めての人でも安心して使える、アウトドア用のフライパンと料理をご紹介します。 アウトドア用のフライパンとは？ 家庭用のフライパンと異なり「軽く」「収納性に優れている」のが特徴です。キャンプでは家庭用のガスコンロやヒーターではなく、炭火 […]
アウトドア料理
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バウルーのホットサンドメーカーを徹底レビュー！気軽にホットサンドを楽しもう！
- 2020.12.11
直火を使って気軽にホットサンドを作ることができる、ホットサンドメーカーをご存知でしょうか？ 使いかたはシンプル！ホットサンドメーカーに、ごく普通の食パンと具材をはさんで焼くだけで、外はカリカリ、中身はふっくらアツアツのホットサンドのできあがりです。 キャンプにも、朝食にも、子供のおやつ作りにもおすすめなのがホットサンドメーカーです！ 今回はホットサンドメーカーの元祖である、BowLoo(以下バウル […]
コッヘルを使った料理5選をレポート！
- 2020.10.16
キャンプを始めとしたアウトドアでは欠かせない調理。その中でもソロキャンプや少人数での調理に適した器具の中に「コッヘル」という調理器具があります。今回は、アウトドア調理で便利なコッヘルを使った、早くて便利で美味しい料理をご紹介します。 コッヘルとは？ アウトドア向けに作られた調理器具で、深型の鍋に蓋が付いた形状をしています。少人数向け調理に向いており、鍋の中にガスカートリッジや食材等を収納可能など、 […]
キャンプ飯を優雅に楽しもう、飯盒で作る本格リゾット
- 2020.09.11
お米大好き日本人。 皆さん毎日ご飯を食べていますか？ お米を上手に炊くのは、古今日本人にとって大きな課題です。家庭でもいかにご飯をおいしく炊くか試行錯誤している方は少なくないでしょう。電子炊飯器はどんどん進化していますし、近年は土鍋の炊飯機能の価値も見直されてきています。 アウトドアで炊飯と言えば、やはり飯盒が定番でしょうか。携帯用炊飯器である飯盒は、それだけでご飯を炊けるだけでなく、スープを作っ […]
簡単だからすぐできる！キャンプで作る至高の豚汁
- 2020.09.08
キャンプの定番料理といえば、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか。肉や野菜、魚介のバーベキューはもちろん、カレーなんかも気分が高揚しますよね。時期やロケーションによっては、豚汁で温まりたいことも。 今回ご紹介するのは「至高の豚汁」の作り方です。 豚汁の正しい作り方 皆さんは豚汁を作るとき、どういう作り方をしているでしょうか？具材や調味料をすべて鍋に突っ込んで煮込むだけ──という方もいるかもしれません […]
食材をムダなく消費 実は食べられる食材あれこれ
- 2020.09.04
キャンプ、釣り、登山、ツーリング、トレッキングなど、野外活動の多くで悩まされるのが「ゴミ問題」。 近年はフードロスが社会問題としてメディアなどに取り上げられることが多いですが、アウトドアにおいてもフードロスの意識はおおいに役立ちます。 たとえばキャンプなどで料理を作る際、野菜の過食部分をムダに捨てていたり、思い込みや先入観で使える部位をゴミとして処分してしまっていたりするケースは少なくないはず。 […]
長期キャンプにオススメ！簡単にできる干物づくり③
- 2020.08.25
長期キャンプで簡単にできる干物づくりシリーズ、今回でいよいよ最終回です。 釣った魚をその場で処理して干物に──なんてことがスマートにできたら周りから羨望の眼差しで見られること間違いなし。 前々回は魚の目利きや内臓の処理、前回は魚の開き方についてお話ししました。まだご覧になっていない方はまずそちらからご覧ください。 今回はいよいよ、開いた魚を塩漬けにして干していきます。 それではさっそく実践していき […]
長期キャンプにオススメ！簡単にできる干物づくり②
- 2020.08.25
魚を目利きし自分で買ってさばいて、自家製の干物づくりに挑戦── カッコいいですね。アウトドアがブームの昨今、そんなタフな作業にあこがれる方は多いのではないでしょうか。 「でも魚をさばくなんて難しそう……まして干物づくりなんて……」 いえいえ、実はあっけないほど簡単にできてしまう魚の干物。前回は簡単な魚の目利き方法と、魚の内臓処理の仕方までお話ししました。今回は、内臓を除去した魚を開く方法と、干物づ […]
長期キャンプにオススメ！簡単にできる干物づくり①
- 2020.08.24
日本の食卓を彩る代表的なおかずの一つである魚の干物。 干すことで魚のうまみがギュッと凝縮した干物のおいしさは、ご飯のおかずにはもちろん酒のおともにも最高です。 干物は市場やスーパーなどで当たり前のように売られていますが、実は意外と簡単に自宅で作れてしまう保存食でもあります。自家製の干物はまさに昔ながらの製法で作る本物の干物で、干物本来のおいしさを存分に楽しめるのが醍醐味。 作り方は本当にシンプルな […]
キャンプ飯の新境地！スキレット一つで作るアウトドアパスタ
- 2020.08.24
老若男女問わず誰もが大好きなパスタ。家庭の食卓にオシャレなパスタ料理があると気分が高まりますが、それをアウトドアでやろうという人は果たしてどのくらいいるでしょう？おそらく「手間がかかる」「面倒くさい」という理由で、アウトドアというシーンでパスタに挑戦しようという人はあまり多くないはずです。 今回ご紹介するのはスキレット一つでできてしまう超本格的なパスタです。 このレシピの凄いところ 今回はパスタの […]