テーブルトップスモーカーで自宅で手軽に燻製づくり
- 2020.08.10
薫製って、作るのに時間がかかったり、機材や材料をそろえないといけなかったりと、手間がかかるイメージがありますよね。でも実は、シンプルな薫製機で意外と簡単に作ることもできるんですよ。 今回は、オークス社のアペルカ テーブルトップスモーカーを使って、自宅のベランダバルコニーで薫製をつくってみたので、その作り方と特長をご紹介します。 コンパクトで使いやすい小型のスモーカー 私がオークス社のアペルカ テー […]
前田 とまき
メスティンでご飯を炊いて、おうちでキャンプごっこ
- 2020.06.19
会社帰りに都内のキャンプ場にみんなで集まって、「焚き火ナイト」っていう、知り合い同士の遊びの集まり参加しています。アウトドアで、みんなでお酒やおつまみを持ち寄って、おしゃべりしながら焚き火を眺めて楽しむ宴。 その時に、はじめてこのアルミ製の弁当箱みたいな形の飯盒（はんごう）を見せてもらったんですね。固形燃料一個で、その場で手軽にご飯を炊いているのを見て、「僕も欲しい！」って思ったんです。 それが「 […]